Ernährung – Seite 5 – Philosophie des Gesundwerdens

Interview Anna Stelmach: Heilungsweg, Genuss & Atemarbeit

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Im September besuchte ich meine Freundin Anna auf Zypern. Zuvor hat sie in Polen, Deutschland und England gelebt. Anna war mein Partnercoach in der Ausbildung zum ernährungspsychologischen Coach, und wir haben uns sehr gefreut, uns nun endlich in Persona in den Arm nehmen zu können, statt immer nur über Skype. Anna ist ebenso wie ich außerdem Fotodesignerin, sehr tierlieb und liebt das Meer. In diesem Interview erfährst du mehr über ihren eigenen Gesundheitsweg, und welche wichtigen Ratschläge sie uns geben möchte. Anna gehört zu den 2%, die es geschafft haben, nachhaltig ihr starkes Übergewicht zu verlieren, und einen Weg zu finden, auch ihre anderen gesundheitliche Problem in den Griff zu kriegen. Wie bei jedem, der es geschafft hat, ein chronisches körperliches Problem dauerhaft in den Griff zu bekommen, ging es auch bei ihr einher mit einer Umstellung in ihrer Denk- und Lebensweise.

Berlin, September 2017

Doro Allgemein, Aus dem Alltag, Ernährung, Lebensstil, Reisen, Unverträglichkeiten 21. September 201721. September 2017allergenarm, Allergiker, allergikerfreundlich, auswärts essen, Berlin, Berlin Mitte, Café, Essen, gehen, Glutanada, glutenfrei, histaminarm, Histaminintoleranz, ketogen, Ketose, milchfrei, Neukölln, Paläo, Paleo, PaleoConvention 2017, Reise, Reisen, Restaurant, Ryoko, Simplyketo, Steinzeiternährung, Tempelhofer Feld, unterwegs, vegan, vegetarisch 0 Comment

1.-5. September 2017

Wie letztes Jahr besuchte ich auch dieses Jahr die PaleoConvention in Berlin. Untergekommen bin ich dieses Mal bei Daniel und Ryoko, die in Neukölln ihren Laden haben, in denen sie Massagen, Naturkosmetik, naturbelassene Duft- und Räucherwaren und Handwerkskunst anbieten, sowie regelmäßige Workshops rund um Gesundheit, Kunst, Meditation… Meinen eigenen Bereich zu haben und mich nach einem anstrengenden Read more

Bericht PaleoConvention 2017 in Berlin

Doro Allgemein, Aus dem Alltag, Baubiologie, Behandlungsmethoden, Biohacking, Ernährung, Forschung, Lebensstil, Nahrungsergänzung, Reisen, Schimmel, Sport 8. September 201714. Februar 20192017, 23andme, Artgerecht, Autoimmerkrankung, Baubiologe, Baubiologie, Benjamin Joon, Berlin, Bernd Kinze, biodynamisches Tanzen, Biologe, Bone Brox, Brox, Bulletproof Coffee, Community, Dr. med. Ori Wolff, Dr. rer. nat. Jens Pohl, Dr. Simone Koch, elektromagnetische Felder, Elektrosmog, Ernährung, Erythrit, Gehirn-Darm-Achse, Geja Heinen, glutenfrei, Hashimoto, Heinrich Zille, IceDate, Julia Tulipan, Kältetherapie, Kampfkunst, ketogen, Kongress, Konzentration, kristallines Wasser, laktosefrei, lifestyle, Linda Hollatz, lowcarb, Magnesiumchlorid, Magnesiumöl, Meditation, Messe, Mitochondrien, Moritz von der Borch, Movement Play, Neurofeedbackspiel, paläolithisch, Paleo, paleocon2017, Paleoconvention, Paleodance, Paracelsus, Performance, PrescriptAssist, Primal-State, Primalstate, Sabine Rippe, Schilddrüse, Schilddrüsenerkrankungen, Simply Keto, Simplyketo, Sport, Stress, strukturiertes Wasser, Tanz Ursprung, Tanztherapie, Training, vegan, Workshops 2 Comments

Am ersten Septemberwochenende ging es für mich wieder auf die Paleoconvention in Berlin. Meinen Bericht vom letzten Jahr findest du hier. Ich hatte mir dieses Jahr das große Ticket für Messe plus Kongress und Workshops geholt. Morgens schlenderte ich zunächst meine erste Runde über die Messe, dann begannen die Vorträge.

Den Anfang machte Dr. Simone Koch, die über Schilddrüsenerkrankungen und Kältetherapie sprach. Im Endeffekt geht es bei der Kältetherapie um Stressreize, die uns an die für uns machbaren Read more

Video Fazits zur Paleoconvention 2017 in Berlin

Doro Aus dem Alltag, Biohacking, Ernährung, Interviews, Lebensstil, Nahrungsergänzung, Reisen, Videos 7. September 20178. Mai 20182017, allergenarm, Bericht, Berlin alte Münze, biodynamisches Tanzen, Bone Brox, Brox, Bulletproof, Erfahrungsbericht, Ernährung, Fazit, gesund, glutenfrei, Interview, ketogen, Kongress, lifestyle, lowcarb, Messe, milchfrei, Milchprodukte, Paläo, paläolithisch, Paleo, paleocon2017, Paleoconvention, Primal-State, Rindertalg, Sabine Rippe, Simply Keto, Spree, Tanz Ursprung, Tanztherapie, Weizen, Zusammenfassung 0 Comment

Vier kurze Videos, die meine Eindrücke von der Paleoconvention 2017 in Berlin zusammenfassen. Read more

Warum geht es mir schlechter, wenn ich mich gesünder ernähre?

Doro Allgemein, Darm, Ernährung, Forschung, Histamin, Unverträglichkeiten 15. August 201713. August 2019abnehmen, Akne, Allergien, Angststörung, Asperger, Auslassdiät, Autismus, Autoimmun paleo, Autoimmunerkrankung, Bauchschmerzen, Biologie, biologischer Sicht, BodyEcology, brainfog, Candida, chronisch krank, chronische Erkrankung, Depression, Diabetes, Diät, Dünndarmfehlbesiedlung, durchlässiger Darm, Dysbiose, Eliminationsdiät, Energielosigkeit, Entgiftung, Ernährungsberatung, Ernährungscoach, Ernährungsform, Erschöpfung, Fisch, FODMAPs-Intoleranz, GAPS, gesunde Ernährung, gesünder Essen, glutenfrei/kaseinfrei, Hilfe, Hirnnebel, Histaminintoleranz, Hyperaktivität, Immunsystem, intestinale Permeabilität, jojo effekt, ketogen, Konzentrationsbeschwerden, Laktoseintoleranz, Leaky gut, Legasthenie, LOGI, lowcarb, Meeresfrüchte, Müdigkeit, multiple chemische Sensitivität, Multiple Sklerose, nachhaltig, Nahrungsmittelallergie, natürlich, neuer Ansatz, neueste Erkenntnisse, neueste Forschung, Neurodermitis, OCD, Paläoernährung, Paleo, pflanzlich, Philosophie des Gesundwerdens, Pickel, Reizdarm, Rezepte, Rohkost, Rosazea, Schuppenflechte, Schwefel, schwefelreiches Gemüse, Schwefelverbindungen, SIBO, Übergewicht, unreine Haut, Unverträglichkeit, Urtikaria, vegan, vegetarisch, Verdauungsbeschwerden, Vollwertkost, Weglassdiät, yoyo Effekt 10 Comments

Immer mehr Menschen entwickeln ein Bewusstsein für gesunde Ernährung, und wie sie positive Auswirkungen auf unser Wohlbefinden, sogar auf chronische gesundheitliche Probleme nehmen kann. Oft wird mutig auf eine bestimmte Ernährungsform umgestiegen, man ist motiviert und voll dabei, betreibt einen hohen Aufwand für das Erlernen und Zubereiten neuer Gerichte, schafft extra neues Equipment und Kochbücher an und gibt viel Geld für Kurse und hochwertige Bio-Lebensmittel aus. Doch dann der Frust: Die erwünschten Ergebnisse bleiben aus. Oder es geht einem zunächst besser und die Motivation steigt nochmal an, und plötzlich erreicht man ein Plateau, oder die positive Wirkung kehrt sich komplett um, neue Symptome treten auf oder alte werden sogar noch schlimmer! Seien es Hauterkrankungen, Allergien, Autoimmunerkrankungen, Erschöpfung, kognitive Beschwerden, Reizdarm, Read more

Denver, Colorado 2017 Teil 4 (Boulder)

Doro Allgemein, Behandlungsmethoden, Ernährung, Lebensstil, Nahrungsergänzung, Persönlichkeitswachstum, Reisen 24. Juli 20172. Juli 2020ADHS, Aleppo Seife, alternativ, Alternative, antiinflammatorisch, antikrebs, Asthma, Ausdauersport, Autoimmunerkrankungen, Berge, bio, biologisch, Boulder, Boulder Creek, Cannabidiol, Cannabis, CBD-Öl, Chemonebenwirkungen, Chemotherapie, Colorado, demokratisch, Denver, Depression, Droge, Dushanbe Tea House, entzündungssenkend, Epilepsie, Farmer´s Market, Fibromyalgie, Freiheit, gebildet, Gebirge, Gebirgsklima, gegen Krebs, Gemüse, gesund, gesundheitsbewusst, glutenfrei, gute Luft, Hanf, Hasch, Haschisch, heilend, Hippie, Hochgebirgsklima, holistisch, immunmodulierend, Institute for the Psychology of Eating, Joint, Kajak, kiffen, Krebs, legal, legalisiert, Legalisierung, liberal, lokal, Marc David, Marihuana, Marijuana, mastzellstabilisierend, medizinisch, mexikanisch, Migräne, Multiple Sklerose, Nebenwirkungen, Nervosität, Neurodermitis, neuroprotektiv, New Age, ökologisch, organisch, Paläo, Paleo, Parkinson, Pearl Street, Perfektionismus, PTSD, regenerativ, reizarm, Reizklima, Rocky Mountains, Schlafstörungen, Schmerzen, Shine, Sonnenschein, Tetrahydrocannabinol, THC, tolerant, Training, trockenes Klima, Universität, University of Colorado at Boulder, vegan, vegetarisch, Weed, weltoffen, Weltoffenheit 0 Comment

30.5. – 14.6.17

Lies hier über die erste Etappe meiner Reise

Am Mittwoch besuche ich mit Johanne die Stadt Boulder. Johanne ist eigentlich aus Kanada, lebt aber jetzt in Peru, wo sie im Amazonas Regenwald zusammen mit ihrem Lebensgefährten ein Retreat Center eröffnet hat. Mit dem Bus ist es knapp eine Stunde Fahrt von Denver, aber man bekommt hier Daytickets für vernünftige Preise, für 9$ für hin und zurück, da kann man nicht meckern. Boulder ist der Sitz vom Institute for the Psychology of Eating und Wohnort von Marc David. Wir hatten schon Großartiges von Boulder gehört und auch schon einen kleinen Blick beim gestrigen Durchfahren auf den Weg zu den Rockys auf diese hübsche Stadt erhaschen können. Boulder liegt am Fuße der Rocky Mountains auf einer Höhe von 1655 m über dem Meeresspiegel. Etwa ein Drittel der etwa 100.000 Read more

Interview: Jürgen Amthor über Effektive Mikroorganismen, Boden- & Darmgesundheit

Doro Baubiologie, Behandlungsmethoden, Darm, Ernährung, Histamin, Interviews, Lebensstil, Nahrungsergänzung, Unverträglichkeiten, Videos 14. Juli 201711. März 2021Allergien, Ballaststoffe, basisch, Baubiologe, Baubiologie, Bifidobakterien, Biolandbau, biozertifiziert, Darm mit Charme, Darmflora, Depression, effektive Mikroorganismen, Eußenheimer Manufaktur, Fermentation, Histamin, Histaminintoleranz, Inulin, Jürgen Amthor, Mikronährstoffe, Mineralien, Nahrungsergänzungsmittel, Neurodermitis, Probiotika, ProTop, Psyche, psychische Erkrankung, Reizdarm, Spurenelemente, Topinambur, Verdauungsbeschwerden, Verdauungsstörungen, Vitalstoffe, Vitamine 1 Comment

In diesem Interview sprechen Jürgen Amthor von der Eussenheimer Manufaktur und ich über effektive Mikroorganismen, Fermentation, Histaminintoleranz, mentale-, Haut- und Darmgesundheit, Entgiftung sowie über natürlichen, biologischen Landbau und warum ein gesunder, lebendiger Boden für uns Menschen so wichtig ist.
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Wenn dir mein Video weitergeholfen hat, würde ich mich freuen, wenn du mir einen Daumen hoch gibst und meinen Kanal abonnierst, damit ich dich auch in Zukunft mit weiteren wertvollen Gesundheitstipps bereichern kann.

Meine Testergebnisse vom Alcat-Test

Doro Allgemein, Behandlungsmethoden, Ernährung, Schimmel, Unverträglichkeiten 12. Juli 201713. August 2017ADHS, Adipositas, Alcat, Alcat-Europe, Alessio Fasano, Allergie, Allergietest, Alternative, Alzheimer, angeborenes Immunsystem, Anja Noa Koch, Antigen Leukocyte Cellular Antibody Test, Asperger, Asthma, Atopisches Ekzem, Auslassdiät, Ausschlag, Autismus, Autoimmunerkrankungen, Berlin, brain fog, Burn Out, chemische Überempfindlichkeit, chronisches Erschöpfungssyndrom, Colitis Ulcerosa, Cytokine, Darmflora, Darmkrebs, Depression, Diabetes, Dorothee Rund, durchlässiger Darm, Ekzeme, Eliminationsdiät, Endometriose, Entgiftung, Erfahrungen, Erfahrungsbericht, Ergebnisse, Ernährung, Erschöpfung, Fasten, Fibromyalgie, Florida, Gluten, Glutenintoleranz, Glutensensitivität, Herz-Kreislauf, Herz-Kreislauferkrankungen, Hirnnebel, Immunologie, Impedanz-Methodik, Interleukine, Interview, intestinale Permeabilität, Karenz, Krebs, Kur, Leaky gut, Leukozyten, Leukozyten-Aktivierung, Leukozytenaktivierungstest, Lymphozytentransformationstest, Manie, Mastzellen, Meinung, Migräne, Mikrobiom, Morbus Crohn, Müdigkeit, multiple chemische Sensitivität, Multiple Sklerose, Nahrung, Nahrungsmittel-Sensitivität, Nahrungsmittelintoleranz, Nahrungsmittelsensitivität, Nahrungsmittelunverträglichkeit, Nervensystem, Nesselsucht, NETose, neueste Forschung, Neutrophile, neutrophiler Granulozyt, Parkinson, persönliche Erfahrung, Philosophie des Gesundwerdens, Potsdam, Pseudoallergie, Psoriasis, Pyroptose, reaktive Sauerstoffspezies, Reizdarm, rheumatoide Arthritis, Rotationsdiät, Schildrüsenerkrankung, Schimmel, Schizophrenie, Schuppenflechte, Sofortreaktion, systemischer Lupus Erythematodes, Test, testen, Toxine, Übergewicht, unspezifische Immunantwort, unspezifisches Immunsystem, verzögerte Reaktion, Video, Weglassdiät, zellvermittelt, Zöliakie, Zytokine, zytotoxischer Lebensmitteltest 12 Comments

Hier und hier habe ich über die wissenschaftlichen Hintergründe und die Vorgehensweise des Alcat-Tests auf Chemische- und Nahrungsmittelsensitivitäten berichtet. Nun wurde ich selbst einmal getestet und habe meine Ergebnisse erhalten und würde gerne meinen Eindruck mit euch teilen.

Ich bin auf das ganz große Paket getestet worden, das beinhaltet: 250 Lebensmittel (hier wird auch auf Kasein, Molke, Gluten, Gliadin und Candida getestet), 95 chemische Substanzen (Farb-, Konservierungs-, Medikamentenstoffe, Umweltchemikalien, Zusatzstoffe, E-Stoffe), 20 Schimmelpilze, 18 sekundäre Pflanzenstoffe und biogene Amine (pharmakoaktive Substanzen) & 150 Phytopharmaka (Heilkräuter, Superfoods, Nahrungsergänzungsmittel – da gibt es auch ein Paket speziell für Frauen).

Bei meiner Heilpraktikerin wurden mir dafür mehrere Röhrchen Blut abgenommen, das Ergebnis Read more

Denver, Colorado 2017 Teil 2 (Westminster, Denver)

Doro Allgemein, Ernährung, Gedanken, Persönlichkeitswachstum, Reisen, Unverträglichkeiten 30. Juni 20176. Juli 2017ADHS, Airbnb, akklimatisieren, Allergie, Amerika, Angst, Asperger, Autoimmunerkrankung, Berge, Biorhythmus, blaues Licht, Blaulicht, Blutzuckerschwankungen, Botanic Garden, chronisch krank, chronische Erkankung, chronische Krankheit, circadianer Rhythmus, Colorado, Cortisol, Denver, Durchschlafprobleme, Entspannung, erden, Erschöpfung, fliegen, Flugreise, frisch gepresster Gemüsesaft, Frühstück, Gemüse, geräuschempfindlich, gesund, glutenfrei, heiß, Heißhunger, Histamin, Histaminintoleranz, hochsensibel, Institute for the Psychology of Eating, introvertiert, Jetlag, Kortisolspiegel, Laktoseintoleranz, lichtempfindlich, Magnesium, Mariott, Menstruation, milchfrei, Morgenlicht, Neurodermitis, Obst, Paläo, Paleo, Periode, PMS, Reisen, Reizklima, Rohkostsaft, Schlafprobleme, sensorische Überreizung, sensorischer Overload, Stress, Tage, Tagesrhythmus, Toxaprevent, trocken, Uber, USA, vegan, vollwertig, Westminster, zirkadian 0 Comment

30.5. – 14.6.17

Lies hier über die erste Etappe meiner Reise

Es ist schon brutal für den Körper, wenn man Richtung Westen fliegt. Die Zeit verrinnt und die Sonne verharrt einfach in der selben Position, geht nicht unter. Im Flugzeug gehen blaue LEDs an, sollen sie zur Neusynchronisation unseres Biorhythmus dienen? Wie innovativ!

Ich werde angenehmerweise von Brandon, meinem Airbnbn-Host, abgeholt. Er und seine Frau Libby sind nur ein wenig älter als ich, haben eine 2-jährige süße Tochter, sind Vegetarier und extrem gesundheitsbewusst eingestellt. Mir hat schon die Anzeige im Internet gefallen, die Hochbeete im kleinen Garten, freilaufende Hühner… wir liegen auf Anhieb auf einer Wellenlänge, zumindest weiß ich, dass wir uns super würden unterhalten können, wenn ich hier nicht gerade wegen 8 Stunde Zeitverschiebung total durch wäre, weil ich in die immer noch heiße Abendsonne Colorados starre, während mein Körper der Überzeugung ist, dass es gerade 4 Uhr nachts wäre. Ich gebe also leider erstmal keinen guten Read more

Mein Einkauf im Natural Grocers, Vitamin Cottage in Colorado

Doro Biohacking, Ernährung, Lebensstil, Nahrungsergänzung, Reisen, Unverträglichkeiten, Videos 25. Juni 201731. Juli 2017AIP, Alternativen, Amerika, Autoimmun paleo, bio, Bioladen, Bücher, Colorado, Denver, Eis, Fertigprodukte, Flug, Garden of Life, Gemüse, gesunde Ernährung, Glutathion, glutathionreiche Lebensmittel, glutathionreiche Nahrungsmittel, glutathionreiches Gemüse, glutenfrei, Jicama, Kokos, laktosefrei, Lebensmittel, Longmont, Maca, Mandelmilch, milchfrei, Nahrungsergänzungsmittel, Natural Grocers, Nora Gedgaudas, Obst, Paläo, Paleo, primal, Probiotika, Produkte, Proteinriegel, Reise, Reisen, Rohkostriegel, Rohvegan, Supplemente, Süßkartoffel, USA, vegan, Vitamin C, Vitamin Cottage, Weizenfrei 0 Comment

Einen Tag vor meiner Abreise aus den Staaten machte ich noch einen Abstecher zum Natural Grocers, Vitamin Cottage in Longmont. Du kannst es dir in etwa vorstellen wie einen Bioladen hoch 10 mit einem gehörigen Biohackereinfluss mit drin. Die Hälfte der großzügigen Ladenfläche machen Nahrungsmittel, die andere Hälfte Nahrungsergänzungsmittel aus, dazu noch etwas an Kosmetik- und Haushaltskram und Bücher. Ich habe bestimmt anderthalb Stunden nur Read more