Delaware – Philosophie des Gesundwerdens

PaleoConvention 2016 in Berlin

Doro Allgemein, Artikel, Aus dem Alltag, Biohacking, Ernährung, Forschung, Lebensstil, Nahrungsergänzung 10. August 201611. Dezember 20232016, AIP, Autoimmunerkrankung, Berlin, Bulletproof, Chronobiologie, Convention, Delaware, Deutsche Gesellschaft für Paleoernährung, Docosahexaensäure, Festival, Fitness, Gabriele Hochwarter, Goerg, Histamin, Julia Tulipan, ketogen, Knochenbrühe, Kokos, Konferenz, Kongress, Krebs, lowcarb, Medizin, Messe, Neurodermitis, Paläo, paläolithisch, Paleo, PaleoCon, Paleoconvention, Primal-State, Primalstate, Psychoneuroimmunology, Simone Koch, Simplyketo, Sport, vegan, Vilmos Fux, Vortrag, Weston Price 2 Comments

Glutenfreie Burger und LowCarb-Muffins haben es nun schließlich dazu gebracht, dass ich mich das erste Mal in meinem Leben ganz spontan ins große, ferne Berlin gewagt habe! Dank einer sehr netten Fahrgemeinschaft und einem A & O-Hostel klappte dies stressfreier und günstiger, als ich es mir vorgestellt hatte, trotzdem war ich natürlich mega aufgeregt, schlief sehr schlecht und hatte auf der Con dann auch noch eine starke Histaminreaktion, was den Spaß natürlich ein wenig getrübt hat. Trotzdem war ich unheimlich glücklich, dort unter all den gleichgesinnten Menschen sein zu dürfen, die alle nach einer besseren Welt streben, und zwar durch Vernunft und Wissenschaft. Read more

Amerika 2015 Teil II

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Teil I findest du hier

An drei Tagen nahm Jenn mich mit auf ihre Arbeit. Sie arbeitet für eine junge Gesellschaft, die sehr frisches Essen zubereitet (wirklich alles selbstgemacht: Mayonnaise, Limonade, Saucen, geräuchtertes Fleisch, frittierte Zwiebeln…) und es mittels Foodtrucks ausfährt und auf Events verkauft oder Catererservice auf Feiern leistet. Dort fragte mich ihr Boss Mike kurzerhand, ob ich Lust hätte, ein wenig auszuhelfen, was ich gerne tat. Auf diese Weise erhielt ich zum ersten Mal in meinem Leben Einblicke in eine Großküche, lernte, Limonade aus frisch gepressten Zitronen herzustellen, schnippelte jede Menge Gemüse, portionierte Fleisch für die Sandwiches und half beim Abwasch. Es war sehr anstrengend und ein langer Tag, aber ich war mit so tollen Leuten Read more

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