Nun war es soweit. Nach einem Dreivierteljahr intensiver Ausbildung über Fernstudium am Institute for the Psychology of Eating fand der krönende Abschluss statt: Ein viertägiger Live-Workshop in Denver, Colorado.
In diesem Beitrag möchte ich mit dir einige meiner wichtigsten Lehren und Erkenntnisse dieses Workshops teilen.
Dies würde meine bisher weiteste Reise werden. Ganz am Anfang des Trainings wurde uns die Frage gestellt, Read more
Hallo ihr Lieben,
ich habe große Neuigkeiten! Ich habe mich eingeschrieben zur Ausbildung zum Ernährungs- und Lifestyle-Coach am Institute for the Psychology of Eating, Boulder, Colorado, USA. Das Training erfolgt als Fernstudium, über Material, das man übers Internet zur Verfügung gestellt bekommt, über Live-Webinare und im Juni 2017 über einen mehrtägigen Workshop in Amerika direkt im Institut.
Worum genau geht es bei dieser Ausbildung? Das Institut arbeitet nach den Konzepten Mind Body Nutrition & Dynamic Eating. Die Idee dahinter ist, dass jeder seine individuelle Read more
Dieser Artikel schwebt mir schon seit Jahren vor. Immer wieder wollte ich ihn umsetzen, doch dann kam da irgendwie dieses Gefühl, als ob noch etwas fehlen würde in meinem Gesamtbild.
Ich habe meine ganz eigene Odyssee und Geschichte mit den Ärzten hinter mir seit frühester Kindheit. Ich möchte das an dieser Stelle auch gar nicht mehr im Detail aufdröseln, doch kann ich sagen, dass ich mindestens ein Dutzend Praxen verschiedener Allergologen, Dermatologen, HNO-Ärzte, Kinderärzte Read more
Gewinne den zweiten Bestseller (auf Englisch) vom Gründer der Ernährungspsychologie und des Institutes for the Psychology of Eating in Colorado und meinem Mentor Marc David.
Ich hatte die große Freude und Ehre, ihn und die Direktorin des Instituts, Emily Joy Rosen, beim Abschlussworkshop meiner Ausbildung zum psychologischen Ernährungscoach persönlich kennen zu lernen. Sie signierten nicht nur meine eigenen beiden Bücher, die ich extra aus Deutschland mitgebracht hatte, sondern ich kaufte noch mal ein weiteres und lies es für einen von Euch von den beiden signieren. Interessierst du dich für Ernährungspsychologie und die untrennbare Verbindung von Körper und Seele, auch bei etwas manchmal so profan Erscheinendem wie unserer täglichen Ernährung? Denn wenn es so simpel, auf das rein Körperliche beschränkbar sein sollte, warum stehen wir dann heutzutage vor so vielen scheinbar unlösbaren Problemen rund um unsere Ernährung?
Lass dich nicht abschrecken, falls das Thema Gewichtsabnahme für dich kein Thema sein sollte. Viele meiner Leser sind eher darum bemüht, ihr Gewicht zu halten und nicht weiter abzunehmen, so wie es mir ebenfalls ging. Und trotzdem konnte ich vieles an wertvollen Informationen aus dem Buch für mich herausholen. Übergewicht ist nur eines von vielen Symptomen einer chronischen Inflammation, entstehend durch unseren modernen Lebensstil, der uns von unseren Instinkten und wahren Bedürfnissen entfremdet.
In dem Buch geht es darum, wie eine gesunde Beziehung zum, Genuss, Entspannung, Rhythmus beim Essen und unsere eigene Geschichte in unserem Kopf einen positiven Einfluss auf Verdauung und Verstoffwechslung unserer Lebensmittel nehmen, was auch einen Einfluss auf die Verträglichkeit von Nahrungsmitteln hat. Er erklärt die Neurophysiologie hierbei sehr gut und für jeden verständlich. Er geht auf aktuelle, echte Wissenschaft zu dem Thema ein, auch zum Thema Nahrungsmittelqualität und Makronährstoffbalance. Am Ende jedes Kapitels gibt es immer eine Zusammenfassung und eine sehr schöne Übung, um wieder die Sprache deines Körpers zu lernen, was gerade in Bezug auf Ermittlung von Nahrungsmittelunverträglichkeiten unerlässlich ist.
Gerne würde ich dir bald diesen wertvollen literarischen Schatz, den ich extra aus den USA mitgebracht habe, per Post zukommen lassen! Doch vorher würde ich gerne in den Dialog mit dir treten und sicherstellen, dass du auch darüber hinaus genügend Ressourcen für deinen weiteren Weg bekommst und ich mit dir in Kontakt bleibe. Dies sind die Schritte:
Bis dann und ich freue mich auf Dich! =)
Liebe Grüße,
Doro
Meinen ganz herzlichen Glückwunsch an den Gewinner Thomas Garzinsky, und mein Dankeschön natürlich auch an alle anderen Teilnehmer!
Ihr Lieben, ich möchte mit euch an dieser Stelle einfach mal kurz teilen, wie ich persönlich es mit dem Essen gehalten habe dieses Jahr.
Ich bin ja selbst mit sehr überbeschützerischen Mastzellen und einer Histaminose gesegnet, was bei mir allerdings nie ein Arzt festgestellt hat, weswegen ich mich vor 8 Jahren selbst auf den Weg begeben habe, meine Gesundheit in die eigene Hand zu nehmen. In dieser Zeit habe ich alles an Weihnachten kulinarisch durchgemacht. 2013 streng vegan, 2014 ohne Zucker, Obst und sonstige Kohlenhydrate, Antinährstoffe, Milchprodukte, Schokolade, Gluten (und großen Schmerzen und Ängsten), die nächsten Jahre dann sehr auf histaminarm bedacht, weiterhin zucker-, milch- und glutenfrei.
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Nach meinen Erfahrungen mit über 1000 Einzel- und Gruppencoachingklienten, Leserfeedbacks, meiner Ausbildung am Institute for the Psychology of Eating (Colorado), Austausch mit zahllosen Experten und meinem persönlichen Weg mit meiner Ernährung und meiner Gesundheit nun endlich in E-Bookform für Dich fertig gestellt…
Preis: 35 Euro Aktion 29 Euro
Das sagen andere:
“Dorothee Rund´s neues Werk ist ein Geschenk für alle, denen die Bedeutung der Nahrungsaufnahme für Körper, Geist und Seele bewusst ist und die sich dabei eigenverantwortlich auf dem Weg der Selbstheilung und Selbstregulation befinden. Denn man ist bekanntlich nicht nur, was man isst, sondern man isst auch, wie man geworden ist. Letzteres hat eben viel mit überwältigenden und durchaus traumatischen Erfahrungen in der frühen Kindheit zu tun, die oftmals bis ins hohe Alter hinein nicht verstanden werden und demzufolge die alten, ungünstigen Überlebensstrategien beibehalten werden, was sich besonders im Bereich des Essens jedoch fatal auswirken kann. Das wunderbar gestaltete und schön anzusehende E-Book lädt die geneigten Leser daher auch dazu ein, sich diesen uralten Programmierungen bewusst zu werden und für die Gegenwart stimmige und bessere Wege und Lösungen neu zu (er)finden. Das ist Dorothee Rund abermals sehr gut gelungen. Ich wünsche allen auf der Suche daher viel Freude und Erkenntnis beim Lesen und Umsetzen der angebotenen Übungen und Anregungen im eigenen, stimmigen Lebens- und Ess-Rhythmus.” ~Jörg Fuhrmann, freiraum-Institut, Experte für Vagus-Regulation, holistische Potenzialentfaltung & erweitertes Bewusstsein
“Ein wirklich tolles E-Book, welches viele interessante Informationen bereithält. Beim Lesen wird einem schnell bewusst was für eine wichtige Rolle das achtsame Essen für die eigene Gesundheit und das Wohlbefinden spielt. Dabei werden einem nicht nur blanke Informationen, sondern auch verschiedene Übungen und ein Selbsttest an die Hand gegeben, so dass man das Gelernte direkt in die Praxis umsetzen kann. Ich war selber überrascht darüber wie schnell ich mit so einfach Maßnahmen positive Ergebnisse hinsichtlich meiner Beschwerden erreichen konnte. Die Reaktionen auf so manche Lebensmittel blieben entweder komplett aus oder haben sich gebessert. Auch über die Herangehensweise von Doro erfährt man einiges im E-Book und man merkt mal wieder, dass man mit seinen Problemen nicht alleine ist!” ~Katrin, 25 Jahre
“Nicht jeder Mensch verträgt jedes Lebensmittel zu jeder Tageszeit in jeder Lebensphase gleich gut, egal um welches „Superfood“ es sich handelt. Daher macht es Sinn auf das Feedback des Körpers und die Intuition zu vertrauen, statt dogmatisch dem nächsten Ernährungstrend zu folgen. Auf diesem Weg bietet das Buch von Dorothee Rund einen tollen Wegweiser. Die Autorin erklärt zudem, warum Essen mehr als nur sein Nährwert ist – ein Faktor, der in „kopfgeprägten“ Ernährungs- und Gesundheitsszene häufig vernachlässigt wird. Die Inhalte sind auch für Laien verständlich formuliert und somit ist es für jedermann möglich, seine individuell passende Ernährung zu „finden“. Praxisübungen und -material erleichtern die Umsetzung in den Ernährungsalltag. Dieses Buch schaut im wahrsten Sinne des Wortes über den Tellerrand hinaus.” ~Sören Schumann, Ganzheitlicher Gesundheitsberater, Sportwissenschaftler, Autor, Gastgeber „Chronische Infektionen Kongress“
“Das neu erschienene E-Book gefällt mir gut, es erklärt und inspiriert mit neuen Ansätzen und welch metabolischem Typ man entspricht. Ich habe über Stressoren gelesen, die mir als solches nicht bewusst waren, auch wird über diverse Lebensmittel genauer aufgeklärt. Außerdem gibt es Übungen zum achtsamen Essen, die für mich sehr hilfreich sind. Danke für dies gelungene E-Book.” ~Tanja, 41 Jahre
“Ein Buch, das ich so noch nicht gesehen habe und das vielen Menschen weiterhelfen wird! Doro zeigt, dass eine gesunde Ernährung eben nicht nur auf das Essen an sich heruntergebrochen werden kann, sondern auch auf Psychosomatik: Wie das Essen eingenommen wird, wann, mit wem, in welcher Konstellation – hat genauso viele Auswirkungen, wie das Essen selbst. Besonders zu empfehlen für jeden mit Nahrungsallergien, Unverträglichkeiten, Verdauungsbeschwerden oder einer Hypersensibilität.
Gespickt mit Praxistipps, Erfahrungsberichten und eigenen Erfahrungen – ein sehr persönliches und schönes Buch mit viel Mehrwert für den Leser.” ~Martin Auerswald, Biochemiker, Forscher, Consultant für Gesundheitsfragen, wissenschaftlicher Autor im Bereich Autoimmunerkrankungen, Speaker
“Doro ist für mich DIE Expertin für Histaminintoleranz im deutschsprachigen Raum. Sie geht weit über das übliche „Hier ist eine Liste mit Lebensmitteln, die du nicht mehr essen darfst“ hinaus und macht uns Mut, dass eine Verbesserung unserer Lebensqualität möglich ist. Im ebook beschreibt Doro das „Wie“ des Essens, wobei sich der Inhalt aus einer tollen Mischung aus wissenschaftlichem Wissen, konkreten Anregungen und Tests sowie Reflexionsfragen zusammensetzt. Vor allem das Wissen um meinem metabolischen Typ hat mir geholfen meinen Blutzuckerspiegel stabil zu halten und wieder besser zu schlafen. Das achtsame Essen ist mir zu Beginn besonders schwer gefallen, aber der Tipp aus dem Buch sich vor dem Essen zu strecken und zu gähnen hat für mich einiges zum Positiven verändert. Auch wenn ich aktuell noch immer einige Lebensmittel meiden muss, geht es mir, seitdem ich mit Doro zusammenarbeite immer besser und das ebook ist eine tolle Zusammenfassung einiger ihrer besten Tipps und Methoden.” ~Kristina, 36 Jahre
Ich habe die Freude, einen neuen Gastbeitrag zu präsentieren! Meine Freundin und geschätzte Kollegin Sandra lässt uns an ihrem Weg des Gesundwerdens teilhaben. Natürlich sieht die Reise, sehen die Gründe, die Details, bei jedem anders aus, aber wenn du ebenso von einer Hauterkrankung betroffen bist, wirst du sicher Inspiration für dich herausziehen können. Bei Rosazea sind ebenfalls Mastzellen und Histamin involviert.
In diesem Videotraining (inkl. MP3 Download & Arbeitsblätter +Beitritt in die exklusive Philosophie des Gesundwerdens -Facebookgruppe) möchte ich mit dir diesen Fragen auf den Grund gehen. Wir werden über Dinge sprechen wie Fasten, emotionales Essen, Heilungsdiäten, was wenn alles Kopf steht und nichts mehr geht, warum bestimmte Ernährungsformen zu bestimmten Zeitpunkten genau das Falsche sein können, wie du richtig mit Herausforderungen auf deinem Ernährungsweg und deiner Reise des Gesundwerdens umgehst & wie unsere Gedanken, Emotionen und Lebensumstände direkten Einfluss nehmen.
Ich möchte dich einladen, hier eine größere Perspektive zu entwickeln und verspreche dir, dass du das Thema Ernährung in Zukunft mit ganz anderen Augen sehen wirst. Dieser Videokurs gibt dir eine systematische Landkarte und bildet dich darin aus, in Zukunft dynamisch deine Ernährung den Umständen anzupassen, sodass du deinem Körper bestmöglichst gibst, was er in jeder Situation braucht und du dich wohl fühlst und leistungsfähig bleibst bei gut funktionierender Verdauung.
~Hier teilnehmen am Videotraining: Preis: 48 Euro~
Die Abbuchung erfolgt durch Digistore24
Support: gw@dorothee-rund.de
The concerns we experience with food, body and health are simply a doorway to larger life lessons. Can we be courageous enough to walk through? ~ Marc David, Institute for the Psychology of Eating
“Liebe Doro, unser letztes Coaching hat viel bei mir im Nachklang bewirkt. …… Weiters habe ich mir das Video von den 11 Phasen der Ernährung gekauft und möchte dir sagen: ich finde es einfach klasse. Es hat mich so berührt und aufgerüttelt und bringt mir privat und beruflich viel. Ich danke dir sehr- du bist eine große Wegbegleiterin für mich. Herzlich Manuela” (Österreich)
“Probleme mit der eigenen Verdauung oder andere chronische Gesundheitsthemen stecken häufig dahinter, wenn heute immer mehr Menschen sich mit der Frage beschäftigen, welche Ernährungsweise für sie persönlich wohl die Richtige, weil Gesündeste sei: Vegetarisch, vegan, Paläo, ayurvedisch, am Ende gar ketogen? Falls das auch für Dich/Sie ein Thema ist: Ernährungscoach Dorothee Rund ermutigt uns in ihrem 2-teiligen Videovortrag “11 Phasen der Ernährung”, angesichts zahlreicher und widersprüchlicher Ernährungsempfehlungen die Besinnung auf die eigene Persönlichkeit und Lebenssituation als Orientierungshilfe zu nutzen. Sie behandelt das Thema mit Sachkenntnis, einer guten Dosis Gelassenheit und wohltuendem Weitblick.” ~Ursula Rothamel, Coach für CFS, MCS und Ängste
“…Vielen Dank auch für dein Video über die 11 Ernährungsphasen. Ich finde es sehr ansprechend gestaltet und deiner ruhigen Stimme könnte man gerne auch länger lauschen. Ich fand es sehr interessant und versuche mich jetzt mal einzuordnen. Vielen Dank für die neue Sichtweise. Liebe Grüße Eva”
“Vielen Dank für dieses hilfreiche Video. Es hat mir geholfen, das wiederzufinden, was bei all meinen gesundheitlichen Problemen abhanden gekommen ist: Verständnis für meinen Körper und die Annahme/Akzeptanz dessen, was da in mir passiert. Verständlich und einfühlsam bringst du die mehrdimensionale Betrachtung des Essens/ des Themas Ernährung näher, bei der die persönliche Situation und psychische Aspekte berücksichtigt werden. Das Video fördert ein neues Bewusstsein und den liebevollen Umgang mit sich und seinem Körper. Und es weckt Hoffnung, macht deutlich was eigentlich ein universelles Gesetz ist: nichts bleibt wie es ist, alles verändert sich stetig …aber mit diesem Hintergrundwissen habe ich endlich wieder das Gefühl, die Richtung mitbestimmen zu können. Danke” ~Susanne, Psychologin
Ich möchte mich ganz herzlich bei Ryoko und Daniel aus Berlin bedanken, in deren Salon ich dieses Jahr meine 3-teilige Workshopserie zum Thema “Mind-Body-Nutrition” abhalten durfte. Der erste Workshop drehte sich um das Thema Hautgesundheit (#01Skin im April), der zweite um das Thema Darmgesundheit (#02Gut im Juli) und der dritte war dem Thema kognitive und emotionale Gesundheit gewidmet (#03Brain im Oktober). Zu jedem Vortrag gab es jeweils ein passendes Mittagsbuffet mit Read more
In diesem Artikel möchte ich für euch den Begriff der Dysautonomie (auch als vegetative Dystonie bezeichnet) einführen. Es ist wichtig, dieses Konzept oder-Symptomspektrum zu verstehen, da es eine Vielzahl von Symptomen und körperlichen Problemen zusammenfasst, die bislang vom medizinischen System als völlig unzusammenhängend behandelt werden. Diese neue Art der Betrachtung kann neue, übergreifende Lösungswege eröffnen. Read more