Mastzellaktivierungsstörung – Der pseudoallergische Reizdarm

Mastzellaktivierungsstörung –  Der pseudoallergische Reizdarm
Mastzellen und Histamin

Bauchschmerzen, Blähungen, Verstopfungen, Durchfall und immer mehr Nahrungsmittelunverträglichkeiten… Wo kommt das Immunsystem ins Spiel? Und was haben Nerven damit zu tun, ohne bei der mehr als unbefriedigenden Antwort zu verbleiben, dass deine Probleme “stressbedingt” sind? Read more

Flugreisen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen

Flugreisen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen

Flugreisen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen: Meine besten Tipps & Erfahrungen

Wer aufgrund einer chronisch entzündlichen Erkrankung (allergisch, autoimmun,…) und Nahrungsmittelunverträglichkeiten einer Eliminationsdiät folgt, weiß, wie herausfordernd Reisen – insbesondere Flugreisen – sein können. Ich kenne es selber. Ich liebe es zu reisen, inzwischen sporadisch auch beruflich, und auch wenn ich enorm an Resilienz zugelegt und meinen Körper kennen gelernt habe seit meinem gesundheitlichen Crash Ende 2014 und überhaupt einfach super happy bin, meinen seit Geburt an hochsensiblen Körper Read more

Azorenreise Juni bis Juli 2018 Teil 1

Azorenreise Juni bis Juli 2018 Teil 1

Ihr Lieben, nicht zu glauben, schon heißt es Halbzeit für mich auf den Azoren. Nachher startet die Fähre für Patrick und mich weiter nach Faial, auf zu neuen Ufern. Die ersten fünf Tage auf Terceira waren wirklich klasse, Terceira hat mir gut gefallen. Angra do Heroísmo ist die bisher größte Stadt, die ich auf den Azoren erlebt habe, man kriegt genug Read more

Vorträge im Geburtshaus Lebensstern 65582 Diez, August: Haut-& Darmgesundheit

Vorträge im Geburtshaus Lebensstern 65582 Diez, August: Haut-& Darmgesundheit

Vortrag: Ernährung und Lebensstil bei Reizdarm und Verdauungsbeschwerden

Wie entstehen chronische Verdauungsbeschwerden und warum ist die Darmgesundheit so wichtig für unseren gesamten Körper? Dorothee Rund (M. Sc.) – Biologin, psychologischer Ernährungscoach und selbst jahrzehntelang Betroffene – wird einen Vortrag darüber halten, wie man einen empfindlichen Darm entlasten und gleichzeitig unterstützen kann, welche Lebensmittel und welches Essverhalten problematisch sein können und was bei Stress in unserem vegetativen Nervensystem passiert.

Dorothee Rund verfolgt einen sehr ganzheitlichen Ansatz, der alle Organsysteme berücksichtigt und bietet Lösungsvorschläge, die jeder individualisiert bei sich selber anwenden kann. Bei der Wahl der richtigen Ernährung geht sie ohne Dogma vor, sondern nach dem, was aus evolutionsbiologischer Sicht sowie für den individuellen Stoffwechsel Sinn macht. Ihre Tipps zur Lebensstiloptimierung können helfen, die Gesundheit deiner gesamten Familie zu unterstützen.

Ort: Geburtshaus Lebensstern, Wilhelmstr. 18, 65582 Diez

Ameldung: gw{at} dorothee-rund.de / 06484 8928503

Preis: 8 Euro / Paare 12 Euro

Datum: Dienstag 21.8.2018 19:30-20:30 Uhr


Vortrag: Ernährung und Lebensstil bei Allergien und Hauterkrankungen

Wie entstehen Allergien und Hauterkrankungen und was kann man selbst tun, um sein Immunsystem mehr in die Balance zu bringen? Dorothee Rund (M. Sc.) – Biologin, psychologischer Ernährungscoach  und selbst jahrzehntelang Betroffene – wird einen Vortrag darüber halten, was bei der Entstehung von Allergien in unserem Immunsystem passiert, und wie die hormonellen Veränderungen, die bestimmte Lebensmittel und Formen von Stress in uns bewirken, sich negativ auswirken.

Dorothee Rund verfolgt einen sehr ganzheitlichen Ansatz, der alle Organsysteme berücksichtigt und bietet Lösungsvorschläge, die jeder individualisiert bei sich selber anwenden kann. Bei der Wahl der richtigen Ernährung geht sie ohne Dogma vor, sondern nach dem, was aus evolutionsbiologischer Sicht sowie für den individuellen Stoffwechsel Sinn macht. Ihre Tipps zur Lebensstiloptimierung können helfen, die Gesundheit deiner gesamten Familie zu unterstützen. Read more

Nahrungsmittelwirkung auf das vegetative Nervensystem: Interview mit Dr. Dörten Wolff

Nahrungsmittelwirkung auf das vegetative Nervensystem: Interview mit Dr. Dörten Wolff

Im Gespräch mit Ernährungsmedizinerin Dr. med. Dörten Wolff. Du erfährst in diesem Interview:

  • Was versteht man unter physiologischen Unverträglichkeiten und warum führen sie zu Zivilisationserkrankungen?
  • Warum macht es keinen Sinn, nach der einen Heilungsdiät zu suchen?
  • Warum ist es so wichtig, dass du deinen metabolischen Typen kennst?
  • Warum greift das Konzept des glykämischen Index zu kurz?
  • Was sind die Nachteile von extremen Diäten wie Veganismus, Keto oder auch Heilfasten, wann sind sie geeignet?
  • Mit welchem kleinen Trick kannst du deine Mahlzeiten um einiges verträglicher gestalten?

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Fotoimpressionen Hautgesundheitsworkshop bei Ryoko, Berlin, 7. & 8. April

Fotoimpressionen Hautgesundheitsworkshop bei Ryoko, Berlin, 7. & 8. April

Hier siehst du die Impressionen meiner Hautgesundheitsworkshops (Mind-Body-Nutrition Trilogy #01 Skin) zusammen mit Ryoko und Daniel in Berlin. Die beiden führen einen Senses Salon in Neukölln, in dem sie Kunsthandwerk, japanische Objekte und selbsthergestellte Naturkosmetik aus hochwertigen ätherischen Ölen anbieten. Außerdem bietet Ryoko therapeutische Massagen, kosmetische Gesichtsbehandlungen und Aromatherapie Read more

Süßes Bananenbrot

Süßes Bananenbrot

Hallo ihr Lieben! Heute darf ich euch ein Gastrezept präsentieren, das von Kora Anker kreiert wurde. Kora ist leitende Ernährungsberaterin in der Praxis – Cara Care. Sie bieten von Krankenkassen erstattete Ernährungsberatung speziell für Nahrungsmittelintoleranzen und Verdauungserkrankungen an. Hier findest du mehr Informationen.

Ich habe ein paar Ergänzungen zur Histaminreduzierung vorgenommen. Ich weiß, dass Bananen oft als histaminreich gelistet werden, viele (ich eingeschlossen) vertragen sie aber gut, solange sie nicht überreif sind. Hier muss wie immer individuell ausprobiert werden, aber ich finde, solange keine Allergie besteht, ist es allemal die gesündere Alternative zu Zucker. Read more

Interview mit Helen Scheu über Reizdarm, Fruktosemalabsorption & FODMAPs

Interview mit Helen Scheu über Reizdarm, Fruktosemalabsorption & FODMAPs

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Histaminarme Teewurst / Leberwurst selbstgemacht

Histaminarme Teewurst / Leberwurst selbstgemacht

Ich wünschte, ich hätte dieses Rezept schon vor 3 Jahren gehabt, als ich mit meinem Antihistamin-Weg gestartet bin! Danke an meinen Schatz. ;-* Read more

Knochenbrühe histaminarm selbermachen

Knochenbrühe histaminarm selbermachen

Schmeiße noch reichlich Gemüse, etwas Ingwer und Zitronengras dazu, und schon hast du eine günstige, und dabei wundervoll sättigende und für die Verdauung, die Haut und einfach den gesamten Körper und Stoffwechsel heilsame Brühe. Außerdem werden so auch die wertvollen Teile vom Tier verwendet, die oftmals sogar weggeschmissen werden, sodass weniger Tiere geschlachtet werden müssen, und es geht nichts von den wertvollen Nährstoffen, die ins Wasser gehen, verloren.

meine Schnellkochtöpfe: Read more

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